咖啡健康: 適度飲用咖啡，除了有提神效果，更有幫助減重的作用！近來，網路盛傳只要於運動前喝咖啡，將有助於多燃燒15％的熱 量，加快減重腳步。這樣的方式真的人人適合嗎？營養師表示，運動前適度攝取咖啡因，確實有促進熱量燃燒的效果，但要提醒的是，在使用此方法時，應謹記不空 腹喝、不過量等4要點，較有保障！
近來，網路盛傳只要於運動前喝咖啡，將有助於多燃燒15％的熱量，加快減重腳步。不過，這樣的方式真的人人適合嗎？
運動前喝咖啡助減重？研究：可多燃燒15％熱量
台灣安醫院劉怡里營養師表示，網路上所流傳的運動前喝咖啡，將有助於多燃燒15％的熱量的方式，主要是出自刊登於《國際運動營養與新陳代謝期刊》 （International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）的研究。
此份研究指出，在運動前攝取咖啡因的運動員，比起攝取安慰劑的運動員，在3小時的運動後，平均多燃燒15％的熱量。這個實驗中的咖啡因含量約是每公斤體重攝取4.5毫克的咖啡因，以體重68公斤的女性為例，咖啡因大約300毫克，約為一杯12盎司（355毫升）的咖啡量。
咖啡減重法打破停滯期！營養師：4大注意要點必知
劉怡里營養師表示，雖然透過上述研究中的方式，於運動前30分鐘左右適度攝取咖啡因，確實有助於提升人體新陳代謝速率，加速熱量燃燒，使體重下降的效果。
咖啡具有利尿、加速血管擴張速度，以及刺激腸胃道的作用。因此，並非每種運動或每個人都適合使用此一方法來減重。
但要注意的是，由於咖啡具有利尿、加速血管擴張速度，以及刺激腸胃道的作用。因此，並非每種運動或每個人都適合使用此一方法來減重。為避免用錯方式，減重不成反造成身體負擔。劉怡里營養師特別提出下列4大注意要點，提醒大家小心留意：
【喝咖啡注意4要點】：
1) 不過量
雖然適度攝取咖啡因，確實有助提神醒腦，但若長期過量攝取，恐導致神經緊張、難以入睡、心跳加速、心律不整、血壓上升、頭痛、頭暈等問題找上門，甚至出現咖啡因依賴的狀況。
為避免上述情形，衛福部建議成人每日咖啡因攝取含量，應以300mg為限。因此，若有減重需求人想嘗試此方式，應謹慎留意每日的咖啡因的攝取總量，不宜過量。
2) 高血壓、心臟病患不宜
此外，有高血壓、心臟病、心血管疾病的患者，因本身心血管較為脆弱，若任意執行，恐引起心悸、胸悶、呼吸困難等問題。所以，也不建議採取此一運動前飲用咖啡的方式來減重。
3) 適度補充水
劉 怡里營養師指出，由於咖啡具有利尿的效果，因此，若在採取運動前飲用咖啡的方式後，運動過程中又未適度補水，身體在大量流失水分的情況下，恐有脫水風險， 不可不慎！再加上，飲用咖啡後，容易使人想跑廁所，進而中斷運動，因此建議長時間運動者，包括長跑、長泳者、越野自行車等，應避免嘗試。
4) 不可空肚飲用
另外，由於咖啡因易刺激胃酸分泌，因此最好不要於空腹時飲用咖啡。建議想望透過運動前飲用咖啡的方式，來達到減重目的，應於運動1小時前，適度食用富含碳水 化合物的輕食，例如：1小條地瓜、1根香蕉、1小片土司，都是不錯的選擇。不僅能支撐運動所需的能量，更能避免因血糖過低，產生運動後不適的情況。
來源: http://www.top1health.com/Article/101/28577
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