Tag: 咖啡文化

咖啡生活：初到韓國時我們會看到一個奇怪的現象，不論是談論公事、學習還是見面聊個天，大部分韓國朋友都會有這樣問，去喝杯咖啡麼？ 但在韓國生活一段時間後我們都知道韓國人酷愛喝咖啡,大街小巷隨處可見各種咖啡館，韓國並不是咖啡的原產國，但韓國的咖啡文化已經很完善，並且有著自己獨特的咖啡文化。 從1980年咖啡文化從다방（韓國以前的茶館）演變而來的。其後咖啡文化在韓國繁榮發展起來，現在韓國咖啡的已形成一種不同於西方的咖啡文化，擁有了其自身獨特的咖啡文化。很多咖啡店不僅飲品和甜品豐富多彩，其獨特的主題和氛圍更是讓顧客在品嘗咖啡的同時增添了許多格外的樂趣。 多數耳熟能詳的韓國影視劇綜藝作品中，幾乎咖啡館的身影無處不在，而韓國大街小巷佈滿的最多的也確實是咖啡館。韓國學生比起圖書館更願意在咖啡館學習，韓國不論學校到公司都以小組制，更多的討論大多數人會選擇離近的咖啡館。環境優雅，配上一杯濃濃的咖啡，一下午時間幾乎在咖啡館度過。 韓國咖啡館雖不是很大，內部的裝修卻明顯特色突出，會讓客戶流連忘返。 如今韓國多數街道小巷佈滿琳琅精緻、風格迥異、各有特色的咖啡館，咖啡館不只是高級娛樂休閒和商務會談的場所，它已漸漸演變成一種韓國特有的溝通方式。所以想要更快更融入韓國人，想要打開和韓國人的交流，咖啡不失為一條途徑。 來源：KoreastarDaily 咖啡歎世界: 咖啡配搭食物須知 雙氧水除咖啡漬 香純冷泡咖啡 大正時期弘前星巴克咖啡店 喝咖啡降低大腸癌復發機會 美國STARBUCKS推晚餐服務 喝適量咖啡與老年人大腦健康有關 黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？ 8種意想不到用途 日本咖啡名師 分享手沖技巧 英國電話亭咖啡店    

咖啡對你的意義是甚麼？還是靈感泉源，發掘創意、「度橋」的神仙水？咖啡店是開會地方，又或是茶餘飯後與朋友閒聊減壓的secret  garden？同大家分享一則有關咖啡文化，從而令你可能另有一番體會! 對C人來說，咖啡要隨身，一物三用，是家居、工作和旅遊的必要品，對許多城市人來說，咖啡成為生活的一部份，那天沒喝過，總是渾身不自在，彷彿欠缺了甚麼似的。 澳洲咖啡深受歐洲薰陶影響 在這十多廿年，咖啡在全球火熱發展，由美式專門店傳來的大杯咖啡，至登堂入室的輕便咖啡機，咖啡愛好者對咖啡豆出產的國家、品種特性的學習和認知、咖啡師的沖泡煮造咖啡方法，至新興的型格咖啡店，皆是全球趨勢！ 在澳洲的大城小鎮中，藝術氣氛濃郁的墨爾本跟咖啡繫上了不解情緣，無論在大街小巷、商場或是百貨公司裡的角落、海灘至公園，甚至是週末市集，不難找上各式各樣的咖啡店或小館，分別是哪類型的咖啡店是你鍾愛的濃情啡香？ 個性化咖啡店 咖啡店彷彿是藝術家的化身，各有性格、喜好、強項和風格；有人喜歡反璞歸真，有人愛與繪畫音樂 crossover，有人堅持小店品味，有人以連鎖店為目標，有大當大，好些就在 downtown的主要街巷找上，有些偏要你尋寶，看著地圖索引，要你向左走向右走，好不容易找到了，驚喜就是那個「估你唔到」！ 朝聖者慕名而至，追蹤型格咖啡店 對Ｃ人來說，小店比連鎖店更具性格，每位咖啡師對咖啡擁有熱情和夢想，對每杯親手調製的咖啡要求甚高，他們明白對咖啡有渴求及期盼的咖啡人是抱著怎樣的心情品嚐咖啡。在遊走澳洲墨爾本的時候，我也特地向香港的專業咖啡師暨國際級評判朋友請教引路，當中特別喜歡 Seven Seeds，位在 Victoria Queen Market 附近，卻隱藏在民居和工場當中，內裡寬敞的空間讓客人慢活充電，跟三五知己暢談或是尋找創作靈感，不慌不忙地品嚐咖啡香氣和餅食美藝，推薦給愛 hea 在咖啡店的同道人！ 澳洲咖啡文化網站: Melbourne International Coffee Expo 墨爾本國際咖啡節： 每年5月23-26 日舉行 來源: Etnet 咖啡歎世界: 嘆咖啡 輕鬆抗抑鬱 美國自動滴漏咖啡機 2015日本Starbucks櫻花咖啡杯 每天必喝？關於咖啡你該知道的9個好處 認識咖啡文化 悠遊國際 新型3D打印咖啡杯下月將上太空 坐這裡就會懷孕 這間咖啡店這麼強？ 咖啡中蛋白質能止痛 效果如嗎啡 日日4杯咖啡 皮膚癌都唔駛驚？ 冰箱居然內置咖啡機 Wontonmeen旅舍...

現代人對生活要求越來越高，近年甚至出現「咖啡文化」一詞。品嚐咖啡已變成一種生活藝術，不過大家又有沒有想過就連咖啡壺都可以變成藝術品呢？由 Dutch Lab 推出的 A Gothicism 冰滴咖啡壺，可謂生活的藝術品。 這台 A Gothicism 冰滴咖啡壺，單看外表就足以令人讚嘆，採用歌德式建築的高塔設計，華麗的金屬骨架全部由鋁合金雕刻而成，高聳入雲的塔尖及複雜的線條，予人一種神聖不可侵犯的感覺。 至於冰滴咖啡的過程，首先將上方的兩支玻璃管裝滿水，然後再於中間放入咖啡粉，當水一點一滴慢慢注入咖啡粉後，冰滴咖啡就會逐漸滴落下方的玻璃壺內。雖然整個過程與一般的冰滴咖啡大同小異，不過在 A Gothicism 之上進行，感覺上就像更有藝術感。 價錢方面，A Gothicism 售價每台要 750 萬韓圜（約 56,480 港元），果然是非一般的冰滴咖啡壺…… 來源：http://www.dutch-lab.com/?product=gothicism   咖啡歎世界: 一定要識的咖啡語言 隨身咖啡機 4分鐘就飲得 自製濃郁凍咖啡 La Fenice全球首款感應咖啡機 美國名牌Ralph Lauren開Cafe 一定要識的咖啡語言 德國威斯巴登 歎奧地利咖啡