藍色杯增咖啡甜味

0
230

若嫌咖啡太苦,不必加糖,換個藍色杯子吧(圖)。

藍色杯子
《味道》期刊刊登了澳洲聯邦大學及牛津大學所做的研究,為了印證顏色會影響食品和飲品的味道,研究員讓36名自願者用三種不同顏色的咖啡杯喝咖啡,發現用藍色咖啡杯喝,入口感覺最甜,其次是透明杯,而用白杯喝的感覺就最苦。
研究員多爾恩指出,棕色令人聯想到苦澀味,白色杯令咖啡的棕色更明顯,因此「想客人回頭的話,咖啡店和廚具製造商就得好好考慮杯子的顏色了」。
英國《每日郵報》 / 原交: 蘋果日報


 

咖啡歎世界:

聞、泡、嚐3招解密 check過期咖啡粉
喝咖啡提高午睡質量

咖啡綠原酸 防肥胖上身

首座LINE卡通咖啡廳 曼谷開幕

外星咖啡膠囊 太空站歎ISSpresso

逾千元咖啡機 勝萬元名牌貨
香港咖啡小街 暗藏酒香
紐約第一家永久貓咖啡 即將開張
1秒做出咖啡拉花
可以吃掉咖啡杯!
茶粉咖啡 零咖啡因抗氧化
日本3D咖啡拉花神器
聖誕節韓國Starbucks 限定聖誕杯
10個咖啡的不為人知的秘密
聰明咖啡機 等你踏進門即ready!
小米推出豆漿/奶茶/咖啡機 人仔$500有找

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here