咖啡拉花: My cofi客制化3D手工咖啡雕花,不少顧客帶著愛犬照片前往,作品好似真一樣!
店內所有拉花圖案出自張桂芳的手,她曾是彩妝講師,手雕立體拉花也像彩繪一樣熟練,只用小湯勺輔助將奶泡放到咖啡上,再用攪拌器沾濃縮咖啡浮油、朱古力等圖案上色,雕出立體感,她雕出的寵物圖像不無論神態好像與真的一樣。
“My cofi” 開店3年來除了動物、人像,也畫過“拾穗”等名畫意象拉花,五花八門、無所不雕。內裡的咖啡豆都由張桂芳自己烘焙,她說,來自不同產地的手衝咖啡單品各有獨特的靈魂和風味,透過自己烘焙和手衝更能完整呈現,同時具備認證資格台大進修咖啡官能鑑定課程。
My Cofi
地址: 高雄市苓雅區廈門街
圖片: 台灣《聯合報》
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