咖啡健康: 喝太多咖啡會帶來很多健康問題,例如失眠和腸易激綜合症(腸敏感)。但科學家現在可能發現喝咖啡的積極作用,每天喝幾杯咖啡能預防罹患肝硬化的風險。
《消化道藥理學和治療學》發表的研究,分析了43萬參與者的數據,其中1,990人患有肝硬化。
南安普敦大學的研究人員在9項研究中的8項發現,每天喝1杯咖啡,罹患肝硬化的風險會降低22%;每天2杯,風險降低43%;每天3杯,風險降低57%;每天4杯,風險降低67%。
重要的是,論文作者並沒有確定是否是咖啡導致這樣的情況,但認為「這是合理的生物反應,因為咖啡能防止炎症和纖維化進程,而這些是導致肝硬化的原因」。
動物研究表明,咖啡因能保護肝臟免於毒素誘導的纖維化。非咖啡因成分也能發揮作用。而咖啡中還含有抗氧化和抗炎症的其它成分。
但需要注意的是,多喝咖啡並不足以抵消不健康的生活方式,而肝硬化與飲酒過量和肥胖有關。
研究的主要作者奧利弗·肯尼迪警告,每個人應該喝多少咖啡還聽取醫生的建議,因為喝咖啡會帶來更多負面影響,例如與肺癌和膀胱癌有關。
原文: 新唐人
咖啡歎世界:
韓國星巴克熱賣 限定黑白布甸
星巴克推城市名勝杯
咖啡香大有來頭
茶和咖啡哪個更好?
濟州名星Cafe
新蒲點韓國香氛Cafe日本星巴克新「櫻花杯」紅粉登場
美國首度將咖啡列入 健康飲食指南