韓風襲港,香港人也愈來愈鍾意食「韓國菜」。現在分享文章,內裡介紹主要韓食文化的6件事,你又識幾多呢?
1) 現代泡菜儲存
從前的泡菜是儲在甕缸埋在地下的,如今寸金尺土,居於城市的人已不可能騰出地方埋藏泡菜,取而代之是使用泡菜專用雪櫃,鎖定在某個溫度讓泡菜陳年發酵。不過,更多的現代例子可能是乾脆落街買回家慢用。
2) 懶拎飯碗?
雖然同樣用碗,但較之中國和日本,韓國人習慣放低飯碗吃飯。韓國人指,只有階下囚才會拎起飯碗食飯。
3) 不銹鋼平筷
韓國人認為不銹鋼的筷子可用一世,而且在烤肉時又不易燃燒,於是長久之來沿用至今。至於扁平,有指是為了方便夾取塊狀的泡菜而設。.
4) 不能自斟
韓國人是不允許自己為自己斟酒的,這等於指對方不體貼,沒留意到眼前有杯空掉,若然真的想斟酒,可請對方效勞。
5) 分享的概念
也許韓國人對分享的概念比中國人更徹底,他們沒有吞別人口水尾這種婆媽,一碗湯大可各用湯匙共飲,這樣才算一家人。
6) 一餐過百碗碟
韓國人宴客時也會如此,動輒五、六十隻,也習慣性了,通常客人於宴後都會幫忙一起洗碗,3、4個女的圍在一起,一邊閒話家常其實也愉快。
麻訊來源:Utravel 文:兔兔 | 2014年07月21日
韓國機票優惠:
濟航航空: 12月首爾滑雪來回$800起!
真航空 來回首爾賞楓睇雪 連稅只需 $2,276
其他資訊
<等一個人咖啡> x Le Grand Pokka Cafe
邊個國家護照最好用?
搭飛機攻略:教你搵靚位
提醒你,買機票要注意的9件事
如何適合你的民宿?