咖啡科技: 許多香港或台灣人每天咖啡不離手,但是傳統咖啡色素高,如果長期飲用令牙齒變色,影響外觀。最近斯洛伐克一名發明家-納吉研發出透明咖啡,很像清水,但味到卻是杯「咖啡」,引起當地人感興趣。Clear Coffee研發者納吉:發明的原因是想防止咖啡的色素沾染到牙齒。看起來像「清水」但味到和一杯普通咖啡如出一轍,廣受民眾好評。但最神奇的是怎椒把褐色咖啡變透明,但業者卻很神秘直說製造方法是商業機密,但他也強調,裡頭絕沒有添加任何化學藥劑。
Clear Coffee主要成份有烘焙咖啡豆、飲用水,以及用天然方式從咖啡豆抽取的咖啡因。納吉目前正積極向政府爭取上市許可,未來將以塑膠保特瓶外裝對外販售,一罐只要2.5歐元,希望「透明咖啡」能推出市場,給消費多個選擇。
來源: video.udn.com
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