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Hong Kong
Wednesday, February 15, 2023

新西蘭工作假期計劃

香港/新西蘭工作假期計劃於2001年4月1日生效,每年雙方均提供400個名額。新西蘭駐香港總領事館會要求申請者出示經濟證明(約為4,200新西蘭元之存款證明),以示有能力在當地短期逗留。 成功申請的人士,可獲新西蘭政府簽發一張工作假期簽證。申請人可於十二個月的逗留期間從事短期工作,惟受聘於同一僱主的工作時間不能超過三個月,亦可選擇修讀一個為期不多於三個月的短期課程。2022年3月15日(星期二)...

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咖啡生活: 威士忌咖啡

生活享受咖啡咖啡生活: 威士忌咖啡

咖啡生活: 近期日本威士忌大熱,如果將威士忌融合威士忌,不知道有什麼味遁怎樣呢? 傳統的威士忌咖啡都會用上愛爾蘭威士忌,而咖啡豆都是精品咖啡或者深培咖啡豆。市面上的咖啡雞尾酒都會加入糖漿,平衡口感。而做法如下:先用埃塞俄比亞的耶加雪夫咖啡豆做好咖啡,等咖啡散熱後,加入咖啡力嬌酒和兩三只冰塊,然後加愛爾蘭威士忌,搗勻後,可以加入一小片的黑朱古力,這樣就可以完成!

除了歎威士忌咖啡外,其實它背後有一個典故:有個在愛爾蘭都柏林機場工作的酒保為了吸引他愛慕的空姐的注意,於是他調出一款名為愛爾蘭咖啡的新式調酒-將愛爾蘭威士忌混入咖啡中,並期待著有一天她會點這杯調酒。一年後,空姐才發現點了這杯調酒,而酒保調製這杯等待一年的愛爾蘭咖啡時,因感動與思念而落下眼淚,酒保為了不讓其他客人看到他的淚水,於是用手拭去並淚水在杯口畫了一圈。


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