近期九把刀小說《等一個人咖啡》拍成電影,觸動咖啡癮發作,希望飛身海外,找個歎咖啡的慢活點子,瞬間抽身繁忙的工作,大路之選有巴黎左岸,我則鍾情匈牙利布達佩斯的冷門寶藏New York Cafe,一杯咖啡可以時光倒流,回到奧匈帝國時代的繁華盛世。
百年華麗宮殿New York Cafe
匈牙利人並非只愛Tokaj酒,咖啡癮早於土耳其150年統治時種下,19世紀的布達佩斯咖啡館多達500多家,其中最享負盛名的是1894年麗華登場的New York Cafe,位於城內第七區New York Palace的地面層,前身是紐約人壽保險大樓,米黃色的典型歐式建築,裝飾闊大的落地玻璃窗,透視內裏的附庸風雅,是一個to see and to be seen的高級場所,以往詩人、畫家、電影人如奧斯卡經典電影《北非諜影》導演Michael Curtis也曾流連,據說當年咖啡館剛開幕時,小說作者Ferenc Moln咲r把門匙一手拋入多瑙河,象徵靈感泉源門常開,直到今天這裏是城中少有營業至凌晨的高級咖啡館。
推開重甸甸的大門,館內來來往往當地人和旅人,放眼金碧輝煌的宮殿裝潢無限延伸,起用大理石、青銅、絲綢和天鵝絨等極盡奢華的裝飾,由天花吊下來的威尼斯風格的水晶突顯富麗堂皇,混合巴洛克和意大利文藝復興的風格,贏得全世界最美咖啡館美譽,實在心服口服。打開餐單,仿如一本歷史書細述餐廳的身世,原來1930年世界陷入經濟危機而停業,直到2001年被意大利酒店集團Boscolo收購才重現光芒,消費價格當然比市面貴兩倍,但想到可安坐皇宮中用餐也算值回票價,侍應依舊用銀盤托著我的匈牙利經典牛肉湯Goulash,把紅甜椒、青椒和牛肉熬成精華,再來一杯$88匈牙利咖啡便可時光倒轉,特濃咖啡混合Tokaj酒觸動味覺神經,苦甘中散發甜酒香氣,回到奧匈帝國時代的華麗盛世。
資料來源:蘋果日報
New York Cafe
地址:Erzsebet Krt.9-11.1073 Budapuest
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