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Sunday, February 12, 2023

新西蘭工作假期計劃

香港/新西蘭工作假期計劃於2001年4月1日生效,每年雙方均提供400個名額。新西蘭駐香港總領事館會要求申請者出示經濟證明(約為4,200新西蘭元之存款證明),以示有能力在當地短期逗留。 成功申請的人士,可獲新西蘭政府簽發一張工作假期簽證。申請人可於十二個月的逗留期間從事短期工作,惟受聘於同一僱主的工作時間不能超過三個月,亦可選擇修讀一個為期不多於三個月的短期課程。2022年3月15日(星期二)...

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咖啡生活: 三種新方法沖出香濃咖啡

生活享受咖啡咖啡生活: 三種新方法沖出香濃咖啡

咖啡生活: 而家有3種新方法,可以沖出又好飲又正的咖啡! 由星島日報報導有關<消費者報告>(Consumer Reports)對咖啡機評分報告,包含了對135款滴漏和單次咖啡機的效果評分和評論。

不過測試人員知道,很多啡友喜歡用新式煮咖啡或者嘗試新咖啡混合一起,因此他們利用相同方式來測試;已USD30元的Aerobie AeroPress Coffee Maker咖啡機、售價USD100元的Fellow Duo Coffee Steeper以及售價USD50元的Oxo Cold Brew 1272880進行測試。

因此測試人員根據它們的說明書作為指引,然後將結果與它們各自所標榜的作出比較。測試人員利用非常多不同咖啡品種、烘焙方式、時間、份量和溫度去沖泡咖啡,以下是測試結果︰

aeropress_09

被喻為「更好的咖啡壓壺」(a better coffee press)的AeroPress咖啡機,利用咖啡沖泡過程中一個突破點,製作出最滑口、味道最豐富的咖啡。廠商表示溫度較低和沖泡時間短,咖啡的酸度比傳統咖啡機所製作出來的咖啡低。有個咖啡壺用來混合熱水和咖啡,還有個密閉柱塞用來將咖啡壓過在咖啡壺底部的細小過濾網,然後倒在馬賽克杯或其他器皿。

來源: 星島日報


 

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