咖啡健康: 瑞典一項分析逾4萬名婦女20年的長期研究發現,喝咖啡不單有提神作用,原來多喝或有助減低患乳癌風險。研究分析她們的飲食習慣,包括她們每天喝咖啡、茶及日常飲食攝取咖啡因的份量,發現婦女每天喝5杯或以上咖啡,比每天喝1至2杯的,患乳癌風險少19%。不過,婦女每天喝1杯或以上的茶,比不喝茶的,患乳癌風險卻多19%。
這項研究在《國際癌症期刊》發表,專家暫時仍未了解影響的機制,但相信咖啡含有豐富的抗氧化劑(antioxidants),或有助保護細胞,以免細胞受損演變成癌症。
英國《每日郵報》
文: 香港蘋果日報
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